KIÉ LESZ HEVES MEGYE ÉTELE?
„Heves megye ételét” keresi a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara Vendéglátó Mesterek Klubja. A pályázatra szakácsok, mesterszakácsok és vendéglátó egységek jelentkezését is várják, akiknek egy helyi sajátosságokra épülő menüsort kell összeállítaniuk.
Első alkalommal hirdet pályázatot a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara Vendéglátó Mesterek Klubja azért, hogy megtalálja Heves megye ételét. A menünek tartalmaznia kell egy hideg vagy meleg előételt, egy főételt és egy desszertet, valamint törekedni kell a modern konyhatechnológia alkalmazására. A pályázatokat március 1-jéig adhatják be papíralapon a jelentkezők. Elsősorban szakácsok, mesterszakácsok, valamint vendéglátóegységek jelentkezését várják, a kiválasztott menüsor az éttermek kínálatában szerepel majd a megye jellegzetes helyi specialitásaként Heves Megye Étele néven, éppen ezért meghatározott követelmények is vannak az ételsorral kapcsolatban. Törekedni kell arra, hogy az adott étel minden évszakban elkészíthető legyen, valamint olyan alternatív változatát is el lehessen készíteni, amelyet ételallergiások is fogyaszthatnak.
Cikk forrása: https://www.eger.hu/hu/hirek/vezeto-hirek/c/keresik-heves-megye-etelet
Kép forrása: finomreceptek.com
