Az üzletekben tapasztalható árváltozások jelenleg jóval visszafogottabbak, mint a korábbi, intenzív inflációs időszakban. Ez azonban továbbra sem teszi közömbössé, hogy mikor és melyik üzletben vásároljuk meg az alapélelmiszereket. Márciusban nem egységes ármozgásra lehet számítani: egyes termékek ára inkább stabil maradhat, másoknál kisebb csökkenés jöhet, míg bizonyos kategóriákban – főként nemzetközi piaci hatások miatt – inkább felfelé mutató kockázat látható.
Kedvező fejlemény, hogy az inflációs környezet számottevően nyugodtabbá vált. A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) 2026. januári gyorstájékoztatója szerint a fogyasztói árak átlagosan 2,1%-kal haladták meg az egy évvel korábbi szintet, az élelmiszerek esetében pedig 1,3%-os éves emelkedést mértek.
Mit mutatnak a legfrissebb hazai adatok?
A KSH STADAT (1.2.1.8.) táblázata alapján 2026 januárjában az országos fogyasztói átlagárak a következőképpen alakultak:
- Finomliszt: 233 Ft/kg
- Kristálycukor: 361 Ft/kg
- Napraforgó-étolaj: 827 Ft/liter
- Tojás: 932 Ft/10 darab
Ezek országos havi átlagok, tehát iránymutató jellegűek. A konkrét bolti árak ettől eltérhetnek – akár magasabb, akár alacsonyabb irányban –, attól függően, hogy melyik üzletláncról, márkáról vagy akcióról van szó.
A 2025 év végi és 2026 januári trendek alapján a liszt és a cukor inkább kiegyensúlyozott pályán mozgott, a tojás ára szezonálisan ingadozott, míg az étolaj árszintje a tavaly év eleji értékekhez képest továbbra is magasabban maradt.
Liszt: inkább stabilizálódás
A liszt esetében jelenleg inkább stabil árkörnyezet látható, mint újabb jelentős drágulás. A KSH adatai szerint 2026 januárjában a finomliszt átlagára 233 Ft/kg volt, ami alacsonyabb a 2025 elején mért szinteknél.
Az Agroinform – az AKI PÁIR adataira hivatkozva – arról számolt be, hogy a BL55-ös finomliszt hazai értékesítési ára 2026 7. hetében 129,93 Ft/kg volt, ami éves összevetésben 6,51%-os csökkenést jelentett. Bár ez nem azonos a bolti polcárral, az alapfolyamat inkább mérséklődő tendenciát mutat.
Márciusi kilátás:
Országos szinten stagnáló vagy enyhén hullámzó ármozgás várható. Az egyes boltok közötti különbségeket elsősorban az akciók és az árazási gyakorlat alakíthatják.
Cukor: mérsékelt piaci nyomás
A kristálycukor piacán jelenleg nem látszik erős drágulási kényszer. A KSH szerint januárban az átlagár 361 Ft/kg volt.
Az Agroinform PÁIR-adatai alapján 2026 8. hetében a kristálycukor fogyasztói ára körülbelül 329 Ft/kg volt, ami éves alapon 12,03%-os visszaesést jelentett.
Nemzetközi szinten is kedvezőbb a kép. A Food and Agriculture Organization (FAO) adatai szerint 2026 januárjában a cukorárindex havi alapon 1%-kal csökkent, és 19,2%-kal volt alacsonyabb az egy évvel korábbinál, részben a globális kínálat bővülésének köszönhetően.
Márciusi kilátás:
A cukor ára várhatóan stabil maradhat, sőt akciók idején kisebb csökkenés is elképzelhető. Jelentősebb drágulás jelenleg kevésbé valószínű, kivéve esetleges ellátási zavar esetén.
Étolaj: érzékeny a nemzetközi hatásokra
A napraforgó-étolaj ára erőteljesebben reagálhat a globális piaci változásokra. A KSH szerint 2026 januárjában az átlagos fogyasztói ár 827 Ft/liter volt.
Az Agroinform (PÁIR) adatai alapján a hazai kiskereskedelmi beszerzési ár a 7. héten 591,67 Ft/liter volt, ami éves alapon 6,58%-os növekedést mutatott. Bár ez nem azonos a bolti árral, jelzi a beszerzési oldalon jelentkező felfelé ható tényezőket.
A FAO adatai szerint a növényi olajok árindexe januárban 2,1%-kal emelkedett havi alapon, és 10,2%-kal volt magasabb az előző év azonos időszakához képest. A fekete-tengeri térség kínálati helyzete szintén befolyásolhatja a napraforgóolaj árát.
Márciusi kilátás:
Az étolaj esetében inkább oldalazó, enyhén emelkedő árkockázat rajzolódik ki. Komolyabb áresés jelenleg kevésbé valószínű.
Tojás: jelentős eltérések méret és tartás szerint
A tojás áránál különösen fontos a méret (M, L) és a tartási forma (ketreces, mélyalmos, szabadtartású), mert ezek között jelentős különbségek lehetnek. A KSH adatai szerint 2026 januárjában az országos átlagár 932 Ft volt 10 darabra.
Az Agroinform adatai alapján a 8. héten a ketreces L tojás ára 99,25 Ft/db, az M méretű 82,00 Ft/db volt. Tíz darabra vetítve ez közel 992,5 Ft (L) és 820 Ft (M), ami jól mutatja, miért térhetnek el a vásárlói tapasztalatok.
Éves alapon mindkét kategóriában csökkenés volt mérhető (L: -6,81%, M: -8,72%), ami a korábbi árnyomás enyhülésére utal.
Márciusi kilátás:
A tojás ára továbbra is ingadozó lehet. A hónap második felében – a szezonális kereslet élénkülése miatt – egyes üzletekben áremelkedés is előfordulhat. Különösen fontos a heti akciók és a méret szerinti árak összehasonlítása.
Összegzés: nem egységes az irány
A négy alapélelmiszer esetében márciusra vegyes kép rajzolódik ki:
- Liszt: inkább stabil
- Cukor: stabil vagy enyhén csökkenő
- Étolaj: enyhén emelkedő kockázat
- Tojás: hullámzó, jelentős bolti eltérésekkel
Fontos kiemelni, hogy a KSH által közölt havi átlagárak és a tényleges bolti árak között számottevő különbség lehet. Az akciók, saját márkás termékek és különböző kiszerelések tudatos összevetése továbbra is érdemi megtakarítást eredményezhet, különösen a tojás és az étolaj esetében.
Forrás: profitline.hu
